Nguyên liệu
Để làm bánh bí đỏ chiên, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn đầy đủ nguyên liệu như sau nhé! 50gr bí ngô 40gr bột mì 5gr đường 250gr dầu chiên
-
1
Làm bánh bí ngô, bạn cần thái bí ngô thành lát dày khoảng 1cm, rồi cho vào nồi hấp cho chín mềm.
-
2
Sau khi hấp chín, bạn vớt ra cho ráo nước rồi lấy thìa dầm nhuyễn bí ngô ra nhé! Sau khi dầm bí ngô, bạn cho bí ngô vào trộn chung với đường và bột mì.
-
3
Khi hỗn hợp bột mì, bí ngô đã thành một hỗn hợp bột dẻo, không dính tay, bạn vê tròn bột thành hình trụ đều nhau có đường kính khoảng 3cm.
Ngắt bột thành các miếng bột đều nhau.
Bạn nhớ vê tròn lại...
...rồi nhấn dẹt thành các miếng bánh bí ngô dẹt thế này nhé! Giờ chỉ còn chờ bánh bí ngô chín bằng cách chiên giòn thôi này.
-
4
Dùng chảo sâu lòng để chiên bánh bí đỏ. Bạn để chảo khô ráo sau đó đổ dầu an vào để bánh bí đỏ chiên nóng, ngập dầu. Khi chiên bánh bạn nhớ canh lửa sao cho lửa đều giúp bánh vàng đều 2 mặt. Bánh vàng thì bạn vớt ra, lót ở đĩa có đặt giấy thấm dầu và thưởng thức khi bánh còn nóng nhé!
Bánh bí đỏ ăn ngon nhất khi bánh mới chiên xong, còn nóng hổi và thơm lừng. Bánh bí đỏ có vị ngọt nhẹ từ đường, có màu sắc của bí ngô vàng ươm hấp dẫn, thoang thoảng hương bí đỏ chín ngọt thơm. Ngày mát trời, được thưởng thức món bánh bí đỏ như thế này thì chắc chắn các teen nhà mình sẽ bị hấp dẫn lắm đây, nhâm nhi thêm cốc sữa tươi để đi học thêm thì tuyệt cú mèo.
Cuối tuần bạn cũng có thể làm món bánh bí đỏ chiên này cùng bạn bè hoặc có nhiều cách làm bánh bí đỏ khác cũng hấp dẫn không kém đâu nhé! Hãy thử thêm cách làm bánh bột chiên giòn quá ngon nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công món bánh bí đỏ chiên này nha!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
